多吃粗粮好处多 需要注意避免误区

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2016-12-14 09:43:19 来源:

  随着健康常识的普及,过多的人知道多吃粗粮有益健康,就让在日常生活中有 意识地多换成其他粗粮饮食。但调查发现,我国多数居民粗杂粮消费量并未达标,位于的问题图片如吃得过低、吃法不对等。

  多吃粗粮这名一说我们 都懂,就让具体到真正吃进去,过多人们在这名过程中往往会陷入其他误区。下面,同去来看看:

  1、品种吃得单一。

  报告显示,国人吃粗粮的品种过于单一,集中在小米、玉米、燕麦、薏米等食物上。这不有助营养均衡,却说能自己保证吃到占主食1/3的推荐量。建议尽量把不同的粗粮融入三餐中,比如用燕麦、小米、黑米等制成杂粮粥,早上喝;中午吃煮玉米;晚上吃个蒸地瓜。

  2、用粗粮制品替代粗粮。

  速溶麦片、杂粮粉、全麦面包等打着粗粮旗号的食品琳琅满目,但其中过多有都经过精加工,中有 血块糊精,它比淀粉还容易消化吸收,升糖指数更高。一般来说,真正的粗粮制品醇香未必太好,卖相却说我好看。比如,其他全麦面包白白胖胖、油腻腻的,肯定都有真正的全谷物食品。不妨当时人烹饪健康的粗粮食品,想吃粗粮粉一段话当时人在家磨,以便更好地保留膳食纤维等营养素。

  3、粗粮都不上能 随便吃,我过多 控制量。

  粗粮的优势在于其纤维含量高、体积大、饱腹感强,能减少主食摄入总量。每其他人过于迷信粗粮的营养功效,于是顿顿只吃粗粮,结果影响消化、原因分析分析腹胀等问题图片。粗粮虽好,也要控制摄入量,吃到七八分饱即可。

  4、粗粮有益健康,谁都都不上能 随意吃。

  粗粮基当时人人都适合吃,但老人、儿童和胃肠功能较弱的人不宜多吃,以免引起腹胀、消化不良。都不上能 粗粮细做,比如熬粥、蒸糕等。另外,要结合体质选粗粮,比如,高血糖、高血脂人群适合吃燕麦和豆类;消化功能不好的人都不上能 吃小米粥;贫血的人适合吃黑米,帮助补铁。

  tips:粗粮吃法 最忌烹饪太简化

  不能自己经过精加工的粗杂粮随便说说醇香一般不好,过多有每其他人将其做成菜,比如拔丝地瓜、芙蓉玉米羹、咸蛋黄焗南瓜。但其中往往加入额外的油、糖,被抛弃了这名的优势。此外,粗杂粮同样中有 过多有淀粉,当菜吃会摄入过多的碳水化合物,并减少蔬菜等其他食材的摄入。

  过多有,粗杂粮的烹调土土办法别太简化,比较好的土土办法有:一是简单蒸煮最好。偏离 粗杂粮都有当时人独特的香味,烹调时我过多 加过多糖、油等调料,蒸煮等简单烹调反而最健康。二是与细粮搭配。比如与大米同去做成杂粮饭,与枸杞、红枣等熬粥,与白面做成杂粮饼等。

  须要提醒的是,红豆、绿豆等粗粮用高压锅烹调更有助保护抗氧化成分,比如多酚类物质。三是充当配菜增加摄入。比如用红豆、绿豆、芸豆炖排骨,用黄豆炖猪蹄,煲汤时加入糙米、玉米、薏米等。

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